국물요리를 즐겨 먹으면 염분 과다가 될 가능성이 높을까?한국인은 국물요리를 즐기는 식문화 덕분에 따뜻하고 맛있는 음식을 자주 접할 수 있습니다. 하지만 국물 섭취는 건강에 어떤 영향을 미칠까요? 특히 염분 섭취량이 과도해질 가능성이 있는지 살펴보겠습니다.1. 국물요리의 염분 함량, 생각보다 높다국물요리에는 기본적으로 소금, 간장, 된장, 고추장 등 짠맛을 내는 조미료가 들어갑니다. 한식의 대표적인 국물요리인 김치찌개, 된장찌개, 갈비탕 등을 예로 들면 한 그릇당 평균 염분 함량이 약 2~3g입니다. 이는 세계보건기구(WHO)가 권장하는 하루 나트륨 섭취량인 2g(소금 5g)을 훌쩍 넘길 수 있는 수치입니다.게다가, 국물 자체를 즐기며 밥까지 말아 먹는 습관이 있다면 한 끼에 나트륨 섭취량이 더욱 증가할 ..
